Clafoutis aux mirabelles et aux quetsches
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 90 g. de sucre
- 60 g. de farine
- 1 pincée de sel
- 45 g. de beurre
- 150 g. de crème fraîche
- 750 g. de mirabelles ou quetsches
Préparation :
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la pincée de sel
- Ajouter ensuite la farine, la crème et le beurre fondu
- Lorsque la préparation est prête, ajouter les fruits
- Beurrer un plat, verser le mélange, puis mettre au four (thermostat 6) pendant environ ½ heure
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