Estancias cortas
Tarta de ciruelas mirabel
Para 6 personas
Ingredientes:
- Masa quebrada
- 750 g de ciruelas mirabel deshuesadas
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 huevo
Préparación:
Extender la masa quebrada sobre un molde aceitado y picar el fondo- Colocar las ciruelas mirabel
- Fundir la mantequilla y el azúcar a fuego lento
- Retirar del fuego y añadir el huevo batido
- Verter sobre las ciruelas mirabel
- Introducir en el horno a 170°C (termostato 5/6) durante 35 a 45 minutos
